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Stesura Manuale di corretta prassi igienica nella preparazione degli alimenti
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Registri pulizie e temperature
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Registri rintracciabilità degli alimenti
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Corsi Ex Libretto Sanitario ai sensi della L.R. 33/09 art. 126
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Analisi Shelf Life degli alimenti
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Analisi Tamponi superficiali (CBT 22° e 37° )
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Giudizio di potabilità dell’acqua
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Analisi degli alimenti in genere su qualsiasi parametro chimico e microbiologico
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Analisi Legionella pneumophila e non
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Analisi Acque reflue
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Analisi di Laboratorio volti alla ricerca di parametri chimici e microbiologici su ogni matrice
